杏でヘルシービューティ生活

この食材を食べると免疫力がアップして、代謝がよくなり体の調子や髪や肌の調子がよくなるというものは多いですが、杏はあまりなじみがないためぜひ知っておいていただきたい食材です。
アプリコットジャムとしてならトーストにつけて食べる人も多いのではないかと思われますが、生で食べることはあまりないため、かき氷などについてくるとこれなんだろうと思ってしまうこともあるのではないでしょうか。ちょっとした酸味が甘みを引き立ててくれるので、とてもおいしいのですが、日本では取れにくい育ちにくい食材のため生のまま食べることはあまりありません。しかしドライフードにして持ち歩けば、栄養満点でヘルシーですので食べ過ぎても罪悪感を感じにくいですし、コンビニでもパウチになって販売していますので手軽に購入できます。ジャムやシロップ漬けにしてヨーグルトやアイスにかけて食べるのもおすすめですし、肉料理などの隠し味に使うのもお肉がほどよく酸味で柔らかくなり、甘酸っぱさでまろやかな風味になります。野菜ジュースやスムージーを朝食に取る人にとっても杏を加えることでファイトケミカルが取れるので代謝がアップして体力アップにつながります。シロップをワインや炭酸で割って飲めば、お手軽なおいしい飲み物になりますし、わざわざ杏を無理やり食べているという気分にならずに自然と口にできるようになります。慣れてくるととてもおいしく他の果物とは違った味わいがクセになりますので、見つけるたびに購入するようになることも珍しくないようです。ぜひ日頃の食に取り入れてみてください。

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